雪餅酥脆香甜，口味多樣。多以面粉、小米、土豆等食物為原料，經油炸、加熱或添加膨松劑制成。註意膨化食品不要多吃，對身體不好。
旺旺雪蛋糕選購技巧:
1，選個牌子。首選大型商場、超市銷售的知名企業生產的名牌產品。
2.看這個標誌。購買預包裝產品，註意產品的標簽標識。購買時要特別註意產品的生產日期，選擇保質期內的產品，最好是新生產的產品。
3.大部分雪餅的包裝袋內都充有惰性氣體，防止油脂氧化酸敗。如果發現包裝漏氣，消費者不要購買。
4.應盡量購買密封包裝的雪糕，因為包裝好的雪糕質量壹般較好，而散裝銷售的雪糕由於暴露在空氣中，容易酸敗，衛生指標超標。