3.粉絲用水焯壹下，撈出切碎。4.將蔥姜切碎，放入切碎的蘿蔔絲和粉絲絲中。同時加入蝦皮、鹽、雞精、醬油、胡椒粉，同向攪拌，拌成餡。
5.那是混合餡。如果想吃香油，可以少放點香油。6.把醒發好的面團放在面板上，切成比餃子皮大壹些的準備，搟的時候再搟厚壹點，這樣蒸出來的餃子才好吃。如果瘦，蒸出來的臉會黑。
7.把水放在蒸鍋裏。水開後，放入包好的餃子中。再煮開之後，11、12分鐘就可以熟了。
8.素蘿蔔粉絲大蒸餃就要蒸了。喜歡蘸蒜泥醬的可以拌點蒜泥醬吃！綠色食品，健康和衛生。