有人知道這種野菜嗎？學名是什麽？

哥們，這是蕨菜，又名拳菜、貓爪、龍頭菜、鹿蕨菜、蕨菜、貓爪、蕨苔、盆蓮。中文名稱:蕨菜(Linn。)庫恩瓦爾。闊肌(Desv。)Underw。屬於鳳尾蕨科。喜生於淺山區向陽的地塊，多分布於稀疏的針闊混交林中。可食用部分是未展開的幼葉芽和上半部分的嫩莖。

蕨菜野生於森林、山野和松林中，是壹種綠色無汙染的野生蔬菜。它不僅富含人體所需的多種維生素，還具有清腸健胃、舒筋活絡的作用。蕨菜吃之前先用開水焯壹下，再用冷水浸泡去除異味，就可以吃了。加工後的蕨菜口感香滑，再配以調料，清涼爽口，是不可多得的上等餐桌佳品。也可以油炸，加工成幹菜，做餡，腌制，罐裝。