馬鞭筍怎麽做好吃？

馬蹄筍的吃法有很多種，蒸、炒、燉、炸等等！個人覺得最好吃的就是炒。給大家分享壹下“泡椒筍炒臘肉”。1.1食材:馬蹄筍250g(焯水洗凈)、臘肉片150g、青蒜筍50g、青椒10g。調料:菜籽油10g，泡椒20g，豆瓣醬5g少許，泡姜10g，蒜片10g，老幹媽5g，生抽5g，用油2g，料酒10g，香醋5g，糖3g等。二、制作:鍋加熱上油，將臘肉用小火煸炒，然後浸泡姜、泡椒、蒜片煸炒，放入老幹媽豆瓣醬繼續煸炒至香。然後將竹筍翻炒均勻，倒出少許汁液放出料酒，用白糖雞粉調味。放入青蒜和青椒鹽後，翻炒50秒，然後淋上少許香醋後出鍋。喜歡辣的可以多放！總結:最後放醋會讓妳有與眾不同的味道！產生味道！謝謝妳