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川菜涼菜的正宗做法?需要什麽調料?

食品

1黃瓜

少量的大蒜

少量的油和鹽

取少量醬油

少量的醋

方法/步驟

1

先準備好黃瓜和大蒜,洗幹凈切好待用,如下圖。

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2

黃瓜切好後,放點鹽下來腌制壹會兒,如下圖。

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腌制壹段時間後,洗去鹽分,如下圖。

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洗好後放在盤子裏,再燒壹點熱油倒下去,如下圖。

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然後加入大蒜、醬油和醋,如下圖所示。

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然後攪拌壹下,腌制壹會兒就可以吃了。如下圖所示。

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