大蒜100克，甲魚300克，白糖、白酒適量。
做法先將甲魚洗凈，加大蒜和適量白糖、白酒壹起燉熟。
服法每日1劑，分2次服完，連服10?15天。
性味歸經甲魚性平，味甘，歸肝經。
食性配伍《隨息居飲食譜》：孕婦及中虛寒濕內盛，時邪未凈者切忌之。甲魚性滋膩，感冒初期或寒濕內盛者忌用。不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、芥菜、薄荷同食。
養生堂提示此湯能平汗潛陽、固腎澀精。適用於肝腎陰虛型慢性腎炎。甲魚能滋陰涼血、益氣升提。主治肝腎陰虛、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、脾虛氣陷、脫肛、身倦乏力、飲食減少、沖任不固、月經量多色淡、淋漓不盡等。