荷花是壹種熱帶水果。臺灣省的荷花是後來慢慢傳入的,由荷蘭人傳入臺灣省。目前世界上品質最好的荷花產於臺灣省,尤其是臺灣省屏東。
蓮霧的果肉像海綿壹樣柔軟,細細品嘗,有蘋果般的清香。吃起來甜甜的,清爽可口。不同品種可能顏色不同,壹般為乳白色、粉色、深紅色、青綠色。
蓮霧適應性強,生長粗糙,容易生長,喜溫暖,怕冷,喜歡濕潤肥沃的土壤,對土壤條件要求不高,栽培中可以做好修剪。