佐料
雞胗
150g
芹菜
油
適量的
鹽
大蒜鱗莖
兩顆星
精力
蠔油
大豆
步驟
1.芹菜切絲，雞胗洗凈切塊，提前用醬油腌制30分鐘。姜切絲，蒜切碎。
2.先炒兩分鐘芹菜
將它收好，以備後用
4.放入鍋中，爆香姜蒜。
5.加入雞胗，翻炒兩分鐘。
6.加入芹菜，在蠔油中翻炒大約三分鐘。
技巧
常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。