芋泥餡
材料：芋頭140g紫薯20g牛奶40g淡奶油40g糖10g奶粉8g煉乳8g黃油10g
做法：芋泥蒸熟加入所以材料打成芋泥，裝入裱花袋冷藏備用。
芝士餡
材料：奶油奶酪130g白砂糖或代糖20g雞蛋壹個淡奶油110g低粉或玉米澱粉5g
做法：奶油奶酪軟化加糖混合均勻，加入雞蛋攪拌均勻，加入淡奶油和玉米澱粉攪拌均勻，過篩壹遍更細膩。
1上下火210度提前預熱烤箱，把矽油紙捏皺，展開後放入4寸蛋糕模具內墊平整備用。
2芋泥擠入模具後再倒入芝士糊9分滿，放入烤箱中層，溫度210度烘烤20-25分鐘左右（我的烤箱溫度偏低，溫度時間請根據自家烤箱稍做調整，表面上色滿意即可）