步驟:
1.裏脊肉切絲，加入鹽、胡椒粉和醬油，炒勻，放入肉絲炒至變色，放入油和蒜炒香。
將胡蘿蔔絲炒軟，木耳絲和青椒絲炒幾下，加鹽和醬油調味。
將肉絲翻炒均勻。
2.將藜麥煮至發芽後取出。鍋中加入300克玉米粉和290克開水，將玉米粉焯水，在焯水的面團中加入3克鹽、藜麥和切碎的薺菜。
將面團揉20分鐘，分成50g/面團。
揉搓球底，用拇指挖個洞，直接入鍋蒸13分鐘至熟。
3.燒開壹鍋水，加入橄欖油、海鹽和意大利面，煮10分鐘，取出意大利面。
小番茄塊加油，肉醬翻炒，意面翻炒1分鐘，撒上芹菜碎和薄荷葉。