原料:高筋面粉(210g)和低筋面粉(90g)。
1.酵母用溫水融化，與酵母頭中的原料混合，在室溫下發酵，形成蜂巢。
2.將發酵好的面團與主面團中除黃油外的所有原料放在壹起，在面板上揉20分鐘，然後加入黃油繼續揉，面團會粘在手上。最好是放在案板上摔壹會兒或者撒點手粉，防止粘手。
3.在室溫下將面團發酵至兩倍大。
4.取出面團，分成6份。馬上把面團揉成裹著餃子藥的長條，略薄，然後把面條兩端對接。
5.將面條兩端對接，壹只手固定對接處，另壹只手扭轉。
6.將絞好的面條放入花瓣中。
7.將面團在室溫下烤壹會兒，放入抹了黃油的烤盤，上下加熱180度，30分鐘。
8.面包烤好後沒有光澤，要馬上刷上融化的黃油。