面粉:200
酵母:3
佐料
茄子？:半根
胡蘿蔔？:半根
洋蔥:壹個
鹽:壹茶匙。
鮮醬油:壹點點
豆醬:壹茶匙
醋？:壹勺
五香粉:壹點點
芹菜粉:壹點點
具體步驟
第壹步
1.？面粉？酵母被混合到光滑，發酵到兩倍大小。
第二步
2.將茄子切成小塊，抓壹勺鹽靜置10分鐘，擠出多余的水分，胡蘿蔔切絲，然後與茄子混合，加入豆瓣醬，醋，五香粉和鮮醬油，然後在熱鍋裏炒材料。
第三步
3.然後把面團揉成圓形像包子壹樣包起來，然後壓平，再在鍋裏放壹點油，炸到熟。前後左右兩分鐘，火力不要太猛。