材料:雞蛋5個，糖100g，低粉120g，鹽4g，玉米油20g，牛奶20g。
做法:1，雞蛋用60度左右的溫水浸泡8分鐘左右。
2.取出雞蛋打入盆中，加入鹽和糖，用電動打蛋器打至滿滿為止(中間可以立壹根牙簽)。
3.將低粉分幾次篩入打好的蛋液中，用橡皮刀橫向攪拌均勻，邊攪拌邊逆時針攪拌。
定向旋轉混合池
4.將油和牛奶混合均勻，分幾次倒入蛋糊中，混合均勻後用油紙倒入模具中。
5.將盛有蛋糊的模具在桌子上敲幾下，抖出空氣，放入預熱到150度的烤箱中烤50分鐘左右。
6.烤好後取出蛋糕，連同模具壹起翻過來，放在架子上，底部朝上，冷卻後脫模。
這個食譜簡單易行，很容易成功。試試吧，祝妳成功！