每150g熟面條含脂肪1g，蛋白質7g，碳水化合物40g，熱量為180kcal。它脂肪少，但能給人壹種飽腹感。所以，每天吃適量的面條是沒有發胖的風險的。但是，要註意適度。無論什麽食物吃多了，過飽不僅會導致肥胖，還會引起腹脹、消化不良等不適癥狀，甚至引發腸胃疾病。所以，想要健康，壹定要控制食欲。
第二，午餐最好吃面條。面條能為人體提供足夠的能量，產生強烈的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，對腦細胞有壹定的刺激作用。所以中午吃壹碗營養合理的面是個不錯的選擇。早上壹般要吃壹些蛋白質含量高的食物。晚上吃面條更難消化吸收。所以為了健康和控制體重，建議中午吃面條，而不是每天晚上。