雞肉500克，蔥200克，土豆300克，姜50克，蒜50克，鮑魚汁2勺。
二、鮑汁燜雞的做法:
1，雞洗凈，切塊。？
2.把土豆切成塊。？
3.將洋蔥切片。
4.把姜切成絲。？
5.將大蒜切成蒜末。？
6.熱鍋熱油，放入姜絲、蒜絲、雞塊，翻炒3分鐘。？
7.加入土豆塊和洋蔥片翻炒2分鐘。？
8.加入鮑魚汁，倒入水。
9、中小火燉15分鐘。？
10，轉大火煮3分鐘，然後把湯瀝幹，就可以出鍋了。？
11.最後，將燜雞放入鮑魚汁中。
鮑汁燜雞小貼士；
我們把雞切成小塊，這樣鮑魚汁燜雞容易入味，味道更好。