材料:杏鮑菇6個，春菜3個，蒜瓣2個，1根指天椒，食用油適量，鹽適量，醬油適量。
1.杏鮑菇洗凈，垂直切片。
2.鍋中放入適量水，將切好的杏鮑菇焯水約10分鐘。
3.煮杏鮑菇時，將春菜劈開，洗凈，切成小塊，分離莖葉。
4.將辣椒洗凈並切成小塊，將大蒜切碎。
5、煨杏鮑菇，冷水，控幹水分。
6、鍋裏放適量油，放入蒜末和胡椒粉，小火燙。
7.加入杏鮑菇，攪拌均勻。
8、倒入適量醬油，慢慢翻炒出香味。
9、放入春菜梗，翻炒碎。
10，放入春葉，翻炒均勻，加入適量鹽，翻炒入味。
11，幾分鐘後，春葉就可以出鍋了。