成分詳情
鮮山楂100克為主料，冰糖100克為輔料，水100毫升為酸甜口味。烹飪過程需要20分鐘，簡單又難。
自制山楂果脯的步驟
1準備好鮮山楂和冰糖。將山楂用鹽擦幹凈，用清水沖洗幹凈。用剪刀把山楂剪成十字形，註意兩端留壹點。如果剪刀全部剪到位，煮的時候山楂就會散開。輕輕地把裏面的嬰兒取出來。這樣減少了山楂的酸味。4鍋中放入100ML水，加入山楂煮1分鐘，然後倒掉水，再次加入100ML水。第壹次倒水也是為了去掉壹部分山楂的酸味。5加入冰糖燒開，蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘，然後開蓋攪拌，防止粘鍋。關小火，煮5分鐘左右。收汁的時候，才壹點點出鍋。6.把山楂拿出來，用筷子擠出來吃。