因為鰱魚、鱅魚喜歡吃腐食，也就是有酸臭味的食物，所以鰱魚、鱅魚的餌料壹般都是微酸微臭的。鰱魚、鱅魚餌料的開餌方法如下:每500g餌料，用150ml水開餌，餌水比約為3: 1。可以添加適量的鰱魚、鱅魚小藥，調節鰱魚、鱅魚的喜好風味，比如每500g餌料可以添加650%。
誘餌狀態。任何釣鰱魚、鱅魚的線組，壹般都配有餌籠。鰱魚、鱅魚的餌料放在餌料籠中，慢慢流出籠外，能吸引魚吃，餌料籠下面的魚鉤不小心被吸進嘴裏。鰱魚、鱅魚餌料壹定要有霧化效果才能誘魚，所以鰱魚、鱅魚的餌料要做成散炮餌料，要加入適量的輕糠，減少餌料的比重。