裏脊肉蛋糕怎麽做？

不知道大家有沒有吃過裏脊肉蛋糕，和肉夾饃相比，它的受歡迎程度可能不高。然而最近壹兩年，這件不起眼的小事卻在徐州刮起了壹股大餅風。至於從哪裏來的，我沒研究過。但是吃起來真的很方便，尤其是早餐和壹碗粥。

天氣熱，我不想呆在廚房，就買了成品蛋糕，省了我不少時間。如果沒有成品蛋糕買，用發面烤也不是很難。

材料:面餅、雞柳(雞胸肉)、生菜。

輔料:甜面醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、澱粉。

1，雞柳切片用料酒、醬油、鹽、澱粉腌制20分鐘。

\2.鍋裏加油至五成熱，轉小火煎至兩面金黃酥脆。

3.炸糕剩下的油用筷子把口感好的雞柳放入油鍋裏炸。

4.炸糕兩面酥脆，控油備用。

5.炸好的雞柳用控油填充備用。