練習1
1.將銀耳浸泡，去銀耳黃根，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。
2.鍋中加入足量的水，大火燒開後放入銀耳，然後轉小火燜20分鐘。
3.加入冰糖，加入梨塊，煮20分鐘，加入百合，煮15分鐘，關火，關火後不要馬上開蓋，燉10分鐘，即可食用。
練習2
1，銀耳提前用冷水泡過，撕成小朵。
2.將銀耳放入鍋中加水至軟爛，再加入冰糖。
3.雪梨切塊，枸杞洗凈繼續煮至雪梨變軟。
練習3
1，將銀耳用清水浸泡30分鐘，然後將泡好的銀耳摘下洗凈。
2.將雪梨切成小塊。
3.將雪梨、冰糖、大棗銀耳放入鍋中，加入適量的水，開大火。
4.水燒開後轉小火燜約15分鐘。