方法:1，吉士粉21g鮮奶250g糖16g。
先將6湯匙鮮奶和3湯匙(約21g)吉士粉“混合至溶解”。
在剩余的牛奶中加入1湯匙(約16g)的糖，放入鍋中煮沸。將準備好的吉士粉漿混入煮沸的牛奶中，關火快速攪拌至完全混合。吉時條
批處理:
面粉500克，水150克，雞蛋2個，黃油250克，吉士粉250克。
練習:
1.在125g面粉中加入黃油和吉士粉，揉勻備用。
2.在375克面粉中加入水和雞蛋，揉勻，放在油面上，做成脆面。卷成1-1.5 cm的片，切成長條，用手捏住長條的兩端，扭轉，放入烤盤，20度烘烤。