黑木耳泡10小時能吃嗎？

泡了10小時的黑木耳不建議吃。如果用冷水泡，大概需要6 ~ 8個小時。頭發浸泡時間過長，其中的營養成分會逐漸流失，尤其是高溫下，容易產生毒素，食用後可能引起身體不適。

不建議泡10小時的木耳。

不建議泡木耳10小時。壹般情況下，用冷水泡木耳需要6 ~ 8小時左右。如果長時間浸泡，容易產生毒素，食用後可能引起身體不適。

如果水的室溫在20℃以上，尤其是夏天，黑木耳在浸泡10小時後容易變質，口感也會變差，還容易滋生對人體有害的物質，嚴重時甚至會導致食物中毒。

如果黑木耳泡久了不變質，可以吃，但不要吃太多。通常以新鮮為主，也有利於人體健康的發展。