材料清單:洋蔥60克、胡蘿蔔30克、真鱈120克、豌豆30克、土豆500克、雞蛋2個、面包屑適量。
1.將土豆削皮並切片。將真鱈魚洗凈，壹起蒸25分鐘。
2.將胡蘿蔔和洋蔥切碎備用。
3.鍋中倒入少量核桃油，放入胡蘿蔔、豌豆、洋蔥翻炒3分鐘。
4.把蒸過的土豆碾成泥。
5.將炒好的蔬菜和蒸好的鱈魚加入土豆泥中，用勺子攪拌均勻。
6.把雞蛋放在碗裏打碎，把面包屑放在盤子裏。
7.把手弄濕，舀壹勺土豆泥做壹個圓形的蛋糕。
8.用蛋液包裹土豆餅。
9.均勻地裹上面包屑。
10.放在烤盤裏用矽膠紙包好。
11.放入預熱好的烤箱，180度烤40分鐘。
12.將面包屑烤至顏色變深，表面變脆，然後取出，稍涼即可食用。