面粉440克，即食紫米燕麥片60克，水260克，酵母粉5克。
蒜苔200克，瘦肉100克，鹽適量，料酒壹勺，花椒粉少許，玉米面半勺，醬油壹勺，辣醬壹勺。
工作方法
制作無油燕麥粉蛋糕的方法；
1.將所有材料放入面包機內桶，啟動和面程序(20分鐘)，壹個程序結束後取出，放入鍋中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小；
2.取出發酵好的面團，放在案板上，倒入適量生粉，用手揉成團，排盡空氣，揉成長條，拉或切成50克面粉壹個；
3.取壹根面條，弄圓，將調心劑口壓平，厚度約1cm；
4.鍋熱，火中小。加入餅胚，煎壹面再翻另壹面。中間可以翻幾次，面餅在烙的過程中會變長。依次燒掉它們。