食品
佐料
牛肉
300克
大蒜梗
200克
辣椒
3g
精力
大蒜
鹽
5g
淡醬油
玉米澱粉
醋
10g
油
50克
步驟
1.先把牛肉洗幹凈，切成薄片。把牛肉豎著切，備用。
2.切好後，用少許鹽、醬油、生粉、油、醋腌制20分鐘。
3.鍋裏放油，鍋裏放蒜和姜，炒香。
把鍋裏的牛肉炒壹下，壹變色就端上來了。
5.然後在鍋裏炒蒜苗和紅椒，再放入牛肉，起鍋。
技巧
最後，加蒜苗翻炒的時候，壹定要把牛肉快速翻炒，使其滑嫩可口。