白菜葉
80克
鴨血
100g
嫩豆腐
1街區
佐料
色拉油15毫升
5毫升生抽
鹽8g
5ml醋
生姜1小塊
洋蔥適量
鴨血豆腐燉白菜
1
鴨血洗凈，切塊。
2
嫩豆腐洗凈，切塊。
三
白菜洗凈，切成大塊。
四
姜切絲。將洋蔥切成丁備用。
五
在火上的鍋中加入色拉油。七成熱時放入姜絲和蔥花，炒香。
六
然後加入豆腐、鴨血和大白菜拌勻。
七
加入醬油、鹽、醋和水稍微燉壹下。
八
煮到收汁。呵呵，我把嫩豆腐爛了。
技巧
1)嫩豆腐壹定要輕輕翻面，不然會爛掉。2)因為有鴨血，少醋可以去腥。