如何讓豬尾巴更好吃？

豬尾巴我不敢試，但是按照通常的做法，有很多不同的做法:1。紅燒豬尾:先將豬尾用熱水焯水去雜，然後煮熟，撈出，沖洗幹凈，放入鍋中煎至糖色，再加入料酒、醬油、冰糖、姜片、蔥片、八角、桂皮等調料。2.烤豬尾巴:先將豬尾巴煮熟，剁成小塊，然後用孜然粉、鹽、糖等鹵汁腌制半小時左右，再放入烤箱烤20-30分鐘。3.燉豬尾巴湯:先將豬尾巴用開水焯壹下，去除血腥味，再將豬尾巴和其他配料加入湯鍋中燉，如蔥、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、黃豆、胡蘿蔔等，小火燉2-3小時。不同的人有不同的口味，我們可以根據自己的口味來選擇這些做法。