五花肉怎麽燉才好吃

豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血。二、五花肉，靠近前腿的腹部前部比例最完美，肥肉和瘦肉交織，顏色偏粉。下面我給大家帶來壹道美味的五花肉燉肉。

紅燒五花肉步驟

1.準備配料

2.五花肉切塊，蔥切段，姜切片。

3.將五花肉放入鍋內用冷水焯至變色，去除多余的血水。

4.取出後放入碗中備用

5.燒熱鍋，放入焯過的五花肉。

6.翻炒至兩面金黃。

7.準備壹個湯鍋，在底部鋪上姜片和蔥段。

8.把炒好的五花肉放上去

9.加入壹些水，煮沸。

10.加入生抽、老抽、料酒、鹽。

11.加冰糖。

12.中火慢燉

13.燉至五花肉變軟，再取出。

14.板材裝載