冷凍魷魚花需要焯水嗎？

冷凍魷魚花在烹飪前確實需要焯水，這樣可以洗掉附著在食物本身上的殘渣。由於冷凍時間長，處理過冷凍食品的人多，食品中有隱形細菌，不能保證絕對清潔，所以最好將多余的殘渣焯去。以下是熱燙的步驟:

1.解凍:首先將冷凍的魷魚花解凍。

2.煮:然後放入沸水中煮約1分鐘。

3.取出:煮開後立即取出，因為煮的時間過長，魷魚花容易變老，影響口感。

4.除臭:焯水還有助於去除魷魚花的腥味，油炸後更加鮮美。

5.備用:焯水的魷魚花要放入冷水中，以備後煮。

6.以上步驟可以幫助妳正確處理冷凍魷魚花，保證其烹飪後的口感和風味。