佐料
花椰菜300克
胡蘿蔔20克
豆腐幹2塊
蘑菇30克
調味品
鹽
適量的
雞精
壹點
混合油
花椰菜和蘑菇炒肉
1.花椰菜、肉、豆腐幹、胡蘿蔔、鮮蘑菇。
2.菜花洗成小花，肉洗幹凈，胡蘿蔔洗幹凈，豆幹洗幹凈，香菇洗幹凈。
3.加熱油底殼。
4.加入肉片翻炒1分鐘。
5.加入胡蘿蔔翻炒2分鐘。
6.加入香菇和豆幹翻炒1分鐘。
7.加入花菜翻炒。
8.放入適量的水，大火燒開。
9.然後用少許鹽翻炒，大火蓋好，煮5分鐘。
10.最後加入少許雞精，翻炒均勻。