鴨肉
600克
巨藻
200克
新鮮玉米
佐料
適量的油
適量的鹽
啤酒1罐
適量的蘑菇精
適量白胡椒
海帶鴨湯的做法
1
鴨子去掉頭和腳
2
將鴨子剁成小塊，準備好啤酒、姜片、海帶、玉米。
三
鍋裏幾乎沒有油了。熱的時候，把鴨塊炒到水變色。
四
倒入少量啤酒，翻炒至啤酒蒸發較少。
五
把鴨子拿出來，放在平底鍋裏。加入切碎的甜玉米、海帶和姜片。
六
加入剩余的啤酒，加入沒有配料的冷水。
七
湯煮開後，撇去浮沫，加入鹽和胡椒粉，燉壹個半小時，最後加入蘑菇精，出鍋。