今天去逛街,看到海參挺不錯的,就買了,還加了雞爪做湯。湯很好喝,湯濃、白、鮮、甜。海參入口即化,味道很棒,營養極佳。
材料
材料:雞爪80g,排骨400g,海參150g;;
輔料:鹽適量,姜片適量。
海參雞爪排骨湯
1
雞爪去掉尖釘,洗凈。
2
海參洗凈。
三
洗排骨。
四
水開了,排骨在鍋裏煮。
五
將砂鍋燒開,加入雞爪和海參。
六
拿起排骨,加入砂鍋。
七
加入姜片。
八
蓋上鍋蓋,轉小火慢燉2小時。
九
煮熟,加入壹些鹽調味。
10
美味的湯。
技巧
把水下的排骨煮開泡血。
雞爪吃的時候沒有尖尖的指甲是不會被劃傷的。