2.先準備兩根青蘿蔔，洗凈後掉頭去尾，切成稍厚的片，再切成寬條。
3.將切好的蘿蔔條放入盆中，撒上2茶匙食用鹽，用手攪拌均勻，腌制4小時以上。時間到了看壹下。裏面有很多水。倒掉多余的水。盆裏準備壹大塊紗布，把蘿蔔條放進去，用手抓著嘴，把裏面多余的水擠出來。然後將擠出水分的蘿蔔條攤開晾幹3小時左右，擦幹表面水分備用。
4、煨汁，在無油無水鍋中加入適量醬油。醬油的量不需要太多。可以加半勺米醋，兩勺糖，加點幹辣椒，開小火，醬油燒開後晾涼。
5.將蘿蔔幹條放入合適的容器中，倒入煮好的醬料，用勺子壓壹下，或者攪拌壹下，讓食材蘸上醬油，然後蓋好密封放入冰箱冷藏兩天。