材料:面粉300克，酵母3克。
生產步驟:
1.首先，加入面粉、酵母、溫水和壹勺鹽，揉成光滑的面團。
2.面團發酵後有很多細孔，說明做得好。
3.案板抹油，取出面團排氣。
4.把面團搟成大片，然後刷壹層油，最好是豬油，刷遍。
5.在面團上撒上蔥花，鋪上肉末，把面團卷起來。
6.把上壹步做好的長條面坯卷起來，這樣就形成了壹千層。
7.最後將上壹步的面團坯壓平，搟成圓餅形狀。
8.最後放在煎鍋裏兩面煎壹下，千層餅就好了。