標準(100克)76千卡
補充
原料
面粉半碗，西紅柿3個(中等大小)，大白菜2顆，蝦皮1湯匙，水5碗，蔥花少許。
調味品
油2湯匙，香油1/2湯匙，鹽適量。糯米線面疙瘩
工作方法
1.把面粉放在壹個小盆裏，調節水龍頭裏的水慢慢滴下，左手把小盆放在水龍頭下面，右手用筷子快速攪拌碗裏的面粉。雙手配合，將面粉盡可能揉成比米粒略大的團；
2.西紅柿洗凈切塊，白菜切成細絲，蝦仁洗凈瀝幹；
3.鍋裏放油，燒熱，放入蝦皮炒香，放入番茄塊翻炒至出水，放入白菜絲炒勻，再倒入水燒開。加入揉好的面團疙瘩，邊澆邊攪拌湯汁，煮沸後關小火2分鐘，再加入蔥花、香油、鹽。