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廣西粽子的成分

準備材料:白糯米1000克,紅豆200克,血糯米50克,蔓越莓幹50克,紅棗少許,棕葉1斤。

1.將血糯米和紅豆洗凈,然後用清水浸泡壹夜,制成白糯米。

2.將白糯米洗凈,然後將血糯米和紅豆放在壹起,用流水沖洗幹凈,瀝幹水分。

3.將蔓越莓幹加入盆中,攪拌均勻。

4.鍋裏的水燒開後,把洗好的葉子放入鍋裏再煮。

5.將葉子折成漏鬥狀,底部尖端不要有空隙。

6.先加入壹半的混合糯米,中間加壹顆紅棗,喜歡更甜的再加2顆。

7.再填滿,差不多和餃子的葉子壹樣平,包好餃子。

8.將包好的粽子放入電壓力鍋內,將清水註入粽子內,煮35分鐘。

9.筋疲力盡之後,就可以打開享用了。