1.將血糯米和紅豆洗凈,然後用清水浸泡壹夜,制成白糯米。
2.將白糯米洗凈,然後將血糯米和紅豆放在壹起,用流水沖洗幹凈,瀝幹水分。
3.將蔓越莓幹加入盆中,攪拌均勻。
4.鍋裏的水燒開後,把洗好的葉子放入鍋裏再煮。
5.將葉子折成漏鬥狀,底部尖端不要有空隙。
6.先加入壹半的混合糯米,中間加壹顆紅棗,喜歡更甜的再加2顆。
7.再填滿,差不多和餃子的葉子壹樣平,包好餃子。
8.將包好的粽子放入電壓力鍋內,將清水註入粽子內,煮35分鐘。
9.筋疲力盡之後,就可以打開享用了。