輔料:花生壹把，食用油適量，鹽壹茶匙，五香粉或十三香少許，醬油壹茶匙，香醋半茶匙。
1，炒鍋加入少量食用油，將電磁爐轉到油炸檔，油熱後加入壹把花生米。
2.將花生炸至酥脆，取出，放涼，備用。
3.白蘿蔔洗凈去皮。
4.將白蘿蔔切成均勻的細絲。
5.將壹茶匙鹽放入白蘿蔔絲中，用手攪拌均勻，腌制十分鐘。
6.將腌制好的蘿蔔絲用涼開水沖洗幹凈，去除表面的鹽和辣味。控制水分後，調入半勺白糖。
7、加入少許五香粉或十三香，不需要放太多。
8、涼拌必不可少的香油，幾滴即可。
9.加入半勺香醋。
10，加壹勺醬油。
11.用筷子將白蘿蔔絲與所有調味料混合。
12，裝盤，表面撒上炒好的花生米。