1,發酵飲料。限制飲酒,尤其是啤酒。減少富含果糖飲料的攝入。酒精在發酵過程中會消耗大量的水,產生大量的嘌呤。人體內嘌呤越多,代謝產生的尿酸就會越多。同時,酒精刺激肝臟也會產生尿酸,增加痛風的發病率,增加痛風對人體的危害。
2.高嘌呤食物。
(1)海鮮。如扇貝、牡蠣等帶殼海鮮,嘌呤含量較高。
(2)動物內臟。如豬肝、鵝肝、羊肝、豬腎、動物大腸等。
(3)麥芽。日常生活中需要註意麥芽類食物,盡量減少食用。具體來說,有全麥餅幹,全麥面包,燕麥片,爆米花,燕麥片,蕎麥饅頭,糙米和粗磨谷物。
(4)其他。紫菜和香菇嘌呤含量較高,但由於是幹菜,每次食用量較小,所以食用後影響較小。