基本材料
牛肉100g南瓜1/4個 貝殼4~6個 豆腐半塊辣椒2個 紅辣椒1個 大蔥1個洋蔥1/2個蘑菇適量 食用油少量。
步驟
1.先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。
2.湯開始沸騰的時候，放湯料和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉
3.再放貝殼、豆腐、西葫蘆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
1.肉醬的做法:
醬油、白糖各1勺;切好的蔥2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、鹽各1小勺;楜椒少量
2.湯料的做法:
大醬1大勺;辣椒醬1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
溫馨提示：先把貝殼泡在鹽水裏後放在暗處3--4小時，使貝殼吐出爛泥，然後再洗幹凈。