1.洗凈雙手並擦幹；
2.在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；
3.將調酒器分三段放於操作臺面上；
4.取適量冰塊（方冰4～6塊）放入調酒器底杯內；
5.將公杯裏的蛋白（1個雞蛋的量）倒入調酒器底杯內；
6.量入檸檬汁和紅石榴糖漿；
7.用量酒杯量入金酒1盎司，倒人調酒器底杯內；
8.蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可；
9.將雞尾酒杯裏的冰塊倒掉，濾入雞尾酒；
10.用吧匙將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃壹口子，置於雞尾酒杯上；
11.將調制好的雞尾酒置於杯墊上；
12.清理工作臺。