白糖和純牛奶怎麽打奶油

白糖、純牛奶、奶油需要準備食材:牛奶250克、細糖35克、吉利丁片7.5克。* * *分為四步，下面是白糖和純牛奶打奶油的詳細操作:

步驟1:加熱

奶糖稍微加熱，離牛奶十厘米左右就能感覺到溫度。

第二步:冷藏和軟化

吉利丁片用冷水浸泡，放冰箱10分鐘軟化。加牛奶。

攪拌

牛奶冷藏10分鐘，用抽蛋攪拌均勻，再冷藏十分鐘，用抽蛋攪拌至少三四次。次數越多，越是精致。

第四步:完成

壹小時後，中低速送至兩倍大小，放入冰箱冷藏20分鐘。

總結:以上是關於白糖和純牛奶如何打奶油的具體操作步驟。希望對大家有幫助。