用料 ：
1.豬蹄 3只 ；
2.玉米 2根 ；
3.冷凍蓮藕 100克；
4.黃豆 100克 ；
5.枸杞 壹小把 ；
6.鹽 適量 ；
7.蔥 1根 ；
8.姜 3片 ；
9.八角 2顆 ；
玉米蓮藕燉豬手的做法
1.豬蹄洗凈,斬小件;玉米去皮去穗,切段;蔥切段,姜切片;黃豆泡發4個小時,備用；
2.鍋內燒水,豬蹄冷水下鍋,加蔥段,姜片,八角去腥,水沸小火煮15分鐘,撈出,涼水洗凈；
3.另燒壹鍋水,將2中的豬蹄放入,加入泡好的黃豆,玉米,大火至水沸,轉小火蓋蓋燜1個半小時；
4.加入蓮藕,再燜5-10分鐘；
5.出鍋前3分鐘,加枸杞,加鹽,即可。