1.溫中散寒:桂花茶能調節體溫，促進腸胃功能，起到溫中散寒的作用，適合體寒或腸胃不適的人飲用。
2.改善血液循環:桂花茶含有豐富的揮發油，能促進血液循環，改善機體的代謝功能，適合血液循環不好或體質較弱的人飲用。
3.降血糖:桂花茶含有能輔助胰島素、促進糖原合成和儲存、降血糖的物質，適用於糖尿病患者。
4.改善口臭:桂花茶中含有的揮發油能有效緩解口臭，適用於口腔疾病嚴重的人群。
禁忌:
1.孕婦和哺乳期婦女不宜喝肉桂茶。
2.肝膽功能差、胃病或瘦弱者不宜飲酒。
3.腎病患者不宜飲酒。
4.長期飲用可能會引起過敏反應，所以要適量飲用。
5.控制體內脂質含量的藥物不宜與桂花茶同時服用。