1、取出熏馬肉用涼水沖洗壹下，不需要用力，簡單沖洗下就行。
2、取壹個大點的鍋，在鍋裏添滿水後放入熏馬肉；鍋太小可以切塊後放入鍋中，但是水壹定要漫過熏馬肉。
3、蓋上鍋蓋，開大火燒開水後轉小火慢燉2小時。
4、燒開水後轉小火慢燉2小時。
5、1個小時後打開鍋蓋可以看到上面飄著壹層油沫子，這是正常現象；用勺子把沫子搖出來後蓋上鍋蓋繼續煮。
6、煮夠2個小時後，用筷子輕輕戳熏馬肉，能不費力戳通，熏馬肉就熟了；有點費力那就再煮壹會，也可以出鍋切片食用，建議切薄壹點。