2避免空腹時多喝胃裏的胃酸。此時喝檸檬水會刺激胃腸黏膜,容易引起胃痛、反酸等胃腸不適。
3忌高溫沖泡檸檬中的維生素C不耐高溫,溫度過高沖泡檸檬會釋放出檸檬皮中的苦味物質,使檸檬水的營養價值和口感遭到破壞。
4齲齒患者應避免飲用檸檬水中的有機酸,這些有機酸會刺激牙釉質。經常喝檸檬水會損傷牙釉質,引起或加重齲齒。