韭菜苔炒雞蛋怎麽吃，韭菜苔炒雞蛋的常見做法

韭菜苔是韭菜開花時的幼莖。韭菜苔含有大量的維生素A，具有潤肺養顏、防治感冒和夜盲癥的作用。此外，韭菜苔不僅是壹種美味的蔬菜，而且具有很高的藥用價值，具有補腎壯陽、溫中養肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺養顏、防治感冒和夜盲癥的功效。

韭菜炒雞蛋的步驟

1.將雞蛋打入碗中，加入少許水，攪拌均勻。

2.韭菜苔洗凈，切成小塊備用。

3.將熱鍋中的冷油倒入蛋液中，翻炒至熟。

4.加入韭菜翻炒。

五

加入少量料酒翻炒。

六

加入壹些鹽和少許胡椒粉，攪拌均勻。