膠囊咖啡的手工沖泡方法
膠囊咖啡是將咖啡豆磨成咖啡粉,然後裝入鋁膠囊中制成,消除了普通咖啡豆或咖啡粉與空氣接觸後的酸和氧化問題。
如果是烘焙咖啡豆,接觸空氣後最多只能保存15天,如果是研磨咖啡粉,接觸空氣後最多只能保存10小時。
咖啡膠囊是解決咖啡豆保質期短的有效途徑。這種小包裝的咖啡可以保持咖啡的品質新鮮12個月,就像現磨咖啡壹樣。