如何像蜂蜜壹樣烹飪

使它看起來像蜂蜜的方法是將羊肉(去骨的羊肉後腿或裏脊肉)切成約3厘米長的柳葉，用適量的甜面醬、水澱粉、蛋液和少許醬油均勻地抓住切好的羊肉備用，然後用胡椒水、醋、冰糖粉(糖多)、少許醬油、水澱粉、鹽和味精混合制成醬。王火，油溫五成熱時，放肉片，註意用筷子迅速將肉片打散，期後撈出。接下來在炒鍋裏放壹點香油，用蔥花片、姜末片、蒜片炒鍋，放入已經煮好的肉片，加入調好的醬料，快速翻炒，讓醬料均勻包裹肉片，淋上醬料即可食用。味道鮮美香甜！

關於這道菜的來歷，妳可以在阿邦網的清真美食專欄看到這篇文章。