2、準備好的材料:烤箱、面粉、糖、黃油、杏仁。先將杏仁用溫水浸泡20分鐘左右，剝去外皮瀝幹水分，然後用刀切碎；然後將黃油軟化，加入過篩的糖壹起攪拌至軟白；然後將雞蛋打碎成蛋液，分三次加入攪拌好的黃油中攪拌均勻，再加入過篩的全麥面粉攪拌均勻，制成原面團；將攪拌好的原生面團均勻分成兩份，其中1份加入可可粉，揉成可可面團；將兩塊面團放入保鮮袋中，用搟面杖搟成大小相同的兩塊面團，包好放入冰箱冷藏至微硬；取出凍好的面團，撕掉保鮮膜，用模具壓出形狀鋪在烤盤上，然後均勻撒上杏仁屑；將成型的餅幹移入預熱好的烤箱，設定溫度為180℃，烘烤20分鐘左右後取出。