材料:豆角500g，豆豉15g，幹辣椒適量，食用油40g，醬油5g，鹽適量，胡椒粉適量，姜適量，蒜頭兩個。
輔料:雞精少量，味精少量，蔥壹根。
具體步驟:
1，摘豆。
2.將水洗凈晾幹備用。
3、花椒、蒜、姜切段待用。
4.將豆子放入鍋中，晾幹，直到它們變色變軟。
5.將食用油倒入炒鍋中加熱。
6.加入大蒜和生姜，炒辣椒。
7.加入胡椒粉翻炒幾下。
8.倒入豆子翻炒。
9.加入豆豉翻炒幾下。
10，加入辣醬繼續翻炒。
11，加鹽繼續翻炒幾下，蓋上鍋蓋燉幾分鐘。
12，加點醬油翻炒。
13，放入蔥段，雞精和味精翻炒均勻，然後出鍋。
14，成品圖: